Siamo ormai nella stagione dei funghi, che io personalmente gradisco molto sia per il gusto che per la loro versatilità in cucina.

Oggi prepareremo un ottimo contorno.

INGREDIENTI

* Funghi pleurotus

* Pan grattato

* Prezzemolo

* Aglio

* Sale

* Pepe

* Olio

PREPARAZIONE

Laviamo e mondiamo i funghi e li disponiamo in una teglia da forno anti aderente. Prepariamo una panure con pan grattato, prezzemolo tritato finemente, aglio tritato finissimo sale e pepe e un filo di olio. Con questa impanatura ricopriamo la superficie dei funghi e ultimiamo con un ultimo giro di olio.

Informiamo a 180° per 15 minuti e terminiamo con 5 minuti di grill.