La Fiera sfratta lo stand della Bayernland, addio al panino bavarese

Addio allo storico stand della Bayernland alla Fiera del Levante. Nella campionaria di settembre che si rinnova, una piccola tradizione sparisce: quella, appunto, del panino bavarese farcito con hot dog e crauti. Quest'anno, infatti, il padiglione occupato da quasi quarant'anni dallo storico punto di ristoro è stato destinato ad altre attività, e i gestori dello stand si sono così visti "sfrattati" e costretti a rinunciare al loro spazio.

Una notizia di cui torna a parlare oggi il Corriere del Mezzogiorno, ma che risale già allo scorso mese di marzo. Invano i gestori dello stand hanno sperato che si riuscisse a trovare un accordo per salvare il punto di ristoro, che alla fine però non è arrivato. Dalle colonne del Corriere del Mezzogiorno, Pietro Fumai - pioniere del padiglione Bayernland insieme ad altri soci - esterna la sua amarezza: "Non riusciremo a recuperare quasi nulla delle attrezzature parcheggiate in Fiera. Siamo costretti a smaltire banchi, frigoriferi, piastre perfettamente funzionanti, ma impossibili da riciclare nell’attività che conduciamo in città. Sotto il profilo economico, il danno non è nemmeno quantificabile". Il commerciante spera di riuscire a trovare nuovamente uno spazio in Fiera, visto che il contratto scadrà soltanto tra due anni, anche se - ammette - l'impresa si presenta difficile. Intanto i fan del panino bavarese avranno la possibilità di rifarsi con una sorta di "Settimana della Fiera"  che Fumai sta organizzando presso la salumeria Pek di via Davanzati: lì sarà possibile gustare e acquistare i prodotti fino all'anno scorso presenti in Fiera.

 

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