Addio a Michele Pagano, il 're dei panini di notte'
Se ne va un'altra 'istituzione' della gastronomia barese. Il titolare dello storico panificio di via Amendola, noto per i suoi gustosi panini imbottiti, aveva 72 anni
Se ne va a 72 anni Michele Pagano, il 're dei panini di notte'. Dopo Antonio Di Cosimo, Bari dice addio ad un altro personaggio simbolo delle sue 'usanze' gastronomiche. Impossibile non associare il suo nome allo storico panificio di via Amendola, in cui poter gustare a qualsiasi ora del giorno e della notte focacce appena sfornate e panini farciti con ogni ben di Dio.
Soltanto un mese fa, poco dopo la morte di Di Cosimo, Michele Pagano aveva scherzosamente smentito le voci che lo volevano già morto, affiggendo nel suo negozio il cartello: "Michele Pagano è ancora vivo".
I funerali di Pagano si celebreranno lunedì 29 settembre alle 9.30 nella Chiesa della Resurrezione.
