Festa della Donna da Lomoro-cucina sartoriale

Una cena speciale per celebrare le donne: un menu ricercato dai toni delicati per una fantastica serata tra amiche in un ambiente elegante e raffinato. Appuntamento venerdì 8 marzo per festeggiare la Festa della Donna da Lomoro!

Menu della serata:
- Degustazione di antipasti (Tagliere di salumi e formaggi tipici dell’Azienda Agricola "Molino a vento" di Ioanna Domenico, Medaglione di polenta grigliata con mousse di funghi e cipolla rossa di acquaviva, Tuorlo impanato e croccante al prezzemolo con meringa salata allo zafferano, Carpaccio di salmone marinato al finocchietto con sbricciolata alla curcuma e balsamico gran riserva 12 anni)
- Lasagnetta di cernia bianca, asparagi, vellutata di pesce e polvere di mimosa
- Filetto di maialino da latte bardato al lardo di colonnata, ristretto di primitivo, salsa al miele e soya e patata al cartoccio
- Semifreddo all'ananas e liquirizia, biscotto croccante al cocco e gocce di lampone al cacao

Costo della cena (vini esclusi): 35 € a persona

Info e prenotazioni:
t. 0802227248 / 3500066525
C/da Scattone 916, Triggianello

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