Due giorni sulla conoscenza delle piante ed erbe spontanee murgiane: proprietà officinali e gastronomiche

La Proloco Toritto-Quasano in collaborazione con l'Associazione Inachis sezione aderente di Bitonto, organizzano per il 7 e 8 Aprile 2018 una due giorni incentrata sulla conoscenza delle piante ed erbe spontanee dell'Alta Murgia , sulle loro proprietà officinali e sulle proprietà gastronomiche.

Qua di seguito il programma :
Sabato 7 Aprile c/o Le Officine Culturali Toritto “Dove Come Quando” Palazzo Stella- Piazzetta Madre Teresa di Calcutta Toritto

Ore 18.30 – Riconoscimento delle piante spontanee dell'Alta Murgia e loro proprietà officinali a cura della dott.ssa Antonella Naglieri – Farmacia degli Ulivi

Ore 19.30 – show coking a cura dello Chef Giuseppe Galena e dello staff della Galena Chef Academy : le piante eduli spontanee e piante aromatiche nella dieta mediterranea



Domenica 8 Aprile C/O Belvedere di Quasano - Toritto

ore 08.30 – Raduno c/o largo fontana vecchia a Quasano-Toritto per una passeggiata ecologica lungo i sentieri murgiani dell'Alta Murgia con il supporto dell'associazione Inachis sezione aderente di Bitonto per il riconoscimento sul campo delle piante ed erbe spontanee e dell'ecosistema murgiano.

Si consiglia il seguente abbigliamento: Scarponcini da Trekking o in alternativa scarpe alte, zainetto, kiwai, borraccia d’acqua, sacchetto per rifiuti, occhiali e cappellino da sole, eventuali medicinali personali. L’abbigliamento deve consentire di mantenere sempre coperte sia le gambe che le braccia.

Questi gli obiettivi

· Saper riconoscere le diverse specie di piante ed animali che popolano la murgia, osservandole lungo la passeggiata ecologica;

· Riconoscere gli elementi naturali ed antropici del paesaggio murgiano (muretti a secco, jazzi, masserie, tratturi, lame ecc.) e la loro valenza ecologica, storica ed architettonica;

· Rispettare, conoscere e salvaguardare l’ecosistema murgiano;

· Promuovere la socializzazione;

· Stimolare le domande e la curiosità;

· Prendere consapevolezza di una educazione ambientale;

· Accrescere la consapevolezza delle potenzialità del proprio territorio.
Info e iscrizioni a : prolocotoritto@libero.it – cell 3473273466

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