CHEF

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Chef
Azienda: ING. ORFEO MAZZITELLI S.R.L.
Data annuncio: 05/01/2019
Sede di lavoro: Bari
1 RISORSA CHEF
Rinomata struttura alberghiera e della banchettistica sita in Bari cerca N. 1 chef con comprovata e qualificata esperienza
REQUISITI DEL CANDIDATO:
- capacità di relazionarsi con la proprietà;
- esperienza pregressa nel ruolo di chef;
- leadership e capacità di gestione delle risorse umane;
DESCRIZIONE DELL'ATTIVITA':
- gestire in autonomia la cucina e il suo staff;
- redigere e cambiare i menu;
- elaborare e controllare i food cost;
- gestire i fornitori;
- garantire la preparazione e l'allestimento della linea;
- garantire lo stato d'igiene e pulizia degli spazi di lavoro;
- controllare e gestire il magazzino;
SEDE:
Bari
INQUADRAMENTO:
Contratto a tempo indeterminato.
REFERENTE: Ufficio Risorse Umane



Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77).
L'interessato invia la propria candidatura rilasciando specifico consenso al trattamento dei dati personali, ai sensi della L. 196/03.

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