Le migliori colombe artigianali prodotte a Bari da comprare a Pasqua 2024
Con gusti, formati e prezzi per muoversi tra Bari e la provincia di Bari, e godersi il bello della Pasqua in Puglia
Laureata in Lettere Classiche e Filologia Greca, ha svolto un periodo di ricerca durante l'università presso la Oxford University. Ha frequentato la scuola dell'Archivio di Stato di Roma dopo la laurea, prima di specializzarsi nel giornalismo e nel marketing del settore food&beverage. Ha lavorato in agenzia e in aziende del settore, per dedicarsi poi in modo esclusivo alla professione editoriale. Giornalista pubblicista dal 2016, ha lavorato come freelance su testate nazionali e internazionali (Vice Media, Dissapore, La Cucina Italiana, Huffington Post, Domani Editoriale) e di settore occupandosi di cibo, filiera, sostenibilità, agricoltura, viaggi, storie di persone e territori.
Con gusti, formati e prezzi per muoversi tra Bari e la provincia di Bari, e godersi il bello della Pasqua in Puglia
Fino ad alcuni anni fa erano in pochi fuori dalla Puglia a conoscere Toritto. Oggi grazie alla sua mandorla è un orgoglio nazionale
La chef Stella Shi e l’imprenditrice Ilaria Barosi raddoppiano il loro marchio, Badu, con una proposta di cucina dall’identità fusion. E presto arriverà anche la terrazza
Tre ragazzi hanno puntato sulla città di nascita, Terlizzi, per ricreare le atmosfere, i piatti e i contrasti del Giappone. Fino a una cucina a forma di treno
La storia del nuovo presidio Slow Food pugliese. Dal quale si ricava anche lo storico vincotto di Bari
Pasticcerie e forni sfidano il Natale 2023 con i loro lievitati, con o senza farciture, con doppi e tripli impasti, innumerevoli ore di lievitazione e ingredienti del territorio
Eustachio Sapone ad Acquaviva delle Fonti ha immaginato il Pugliettone, un panettone che fa eco alla Puglia in collaborazione con un grande ceramista locale. E poi ha messo la cipolla di casa sua nei grandi lievitati
A Bisceglie il patron e pizzaiolo Daniele Antonelli non ha avuto timore di ribaltare il paradigma della sua insegna e spingersi in una nuova direzione
La guida per il 2024 porta con sé delle belle novità: oltre ai nuovi premiati, il concetto di osteria si allarga fino a comprendere anche panifici, pizzerie e street-food. Ecco perché
Si chiama Foreverland e il suo quartier generale è tra Conversano e Milano. Il nuovo prodotto, Freecao, per l’Italia è una novità assoluta. Ma da dove spunta fuori?
Se è vero che ormai Bari è una delle capitali gastronomiche d’Italia, la sua provincia non è da meno. Un fitto tessuto dove spuntano ristoranti, trattorie e pizzerie che meritano una sosta: sono raccolte qui
Sempre dalla Puglia arriva la proposta di abbandonare i campanilismi per concentrarsi sulla qualità: non è tanto importante il nome, ma che la tecnica e il processo siano di un livello adeguato
Si chiama BVentuno e porterà in città una ventata di novità nel mondo della ricettività. Prezzi accessibili, bistrot pugliese e pool bar faranno il resto
Si svolge l’8 e il 9 agosto in una delle città più belle della provincia di Taranto: si possono mangiare almeno 10 tipi di orecchiette diverse
Nel cuore della Puglia l’estate 2023 ha portato un nuovo indirizzo di ospitalità, con 24 ettari di terreno. E una storia monastica