Micro

Tra i fumi dei fornelli e delle braci su cui rosolano le bombette, si fa strada un localino che porta la cucina vegana a Cisternino. Si chiama Micro ed è aperto dalle 10 della mattina fino a mezzanotte per colazioni, pranzi, cene e spuntini. In un ambiente rilassato si può assaggiare un dolce, bere un cappuccino vegano o assaggiare le tapas del giorno (tra i 4 e i 6€), come la frisa vegana con avocado, sale e limone, oppure l’avocado toast con alghe e semi. E da bere estratti, caffè, cocktail e vini biologici.