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Giovedì, 23 Maggio 2024
Ristorante

Al Pescatore Bari

Dal 1968 la famiglia De Benedictis è al comando di una delle più celebri insegne della ristorazione barese: Al Pescatore. Posto all’ingresso di Bari Vecchia, a due passi dal mare, il locale è oggi guidato da Onofrio, che ha impostato il menu attorno alle usanze più amate dai locals. Una su tutte: iniziare il pranzo con un piatto di verdura cruda, il cosiddetto “scazzecappetìte” o apristomaco. Il barese doc inizia il suo pranzo con un abbondante plateau di frutti di mare, puntando non solo sui ricci, ma anche su allievi e cozze pelose. Il pescato del giorno dà forma alla carta dei primi e dei secondi. Sul dolce, tante bontà tra cui scegliere e un’unica certezza: la torta di ricotta.

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Dove Piazza Federico II di Svevia, 6

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