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Birraio dell'anno 2015: anche un birrificio di Triggianello tra i premiati

Premiati i migliori birrifici artigianali italiani del 2015: vince il milanese Fabio Brocca del Birrificio Lambrate. Tra i migliori 20 anche il Birrificio Birranova di Triggianello

C'è anche un pugliese tra i 20 birrifici premiati dalla giuria del 'Birraio dell'Anno 2015, contest giunto alla sua settima edizione, che annualmente elegge i migliori mastri birrai italiani.

Una sorta di 'pallone d'oro' della birra artigianale, come amano definirlo i ragazzi di Fermento Birra, organizzatori della competizione. Il 'Messi' dei birrai di quest'anno, continuando nella metafora calcistica, si chiama Fabio Brocca ed è il titolare del rinomato Birrificio Lambrate di Milano.

L'homebrewer pugliese. classificatosi al 15° posto, si chiama invece Donato Di Palma, ed è il titolare del Birrificio Birranova di Triggianello, frazione situata tra i comuni di Conversano e Polignano.

Di Palma, che si definisce "non solo un appassionato di birra, ma un vero e proprio innamorato di questo prodotto", dopo anni di sperimentazioni accanto a storici birrai italiani e tedeschi, nel 2007 ha deciso di fondare il suo birrificio Birranova. La birra che produce è realizzata solo con ingredienti selezionati e senza uso di estratti.

Di seguito la classifica completa del 'Birraio dell'Anno 2015'

1 - Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano
2 - Valter Loverier del birrificio Loverbeer di Marentino (TO)
3 - Agostino Arioli del Birrificio Italiano di Limido Comasco (CO)
4 - Bruno Carilli del Birrificio Toccalmatto di Fidenza (PR)
5 - Francesco Mancini del Birrificio del Forte di Pietrasanta (LU)
6 - Alessio Selvaggio del birrificio Croce di Malto di Trecate (NO)
7 - Pietro Fontana del Birrificio Birra del Carrobiolo (MB)
8 - Luigi “Schigi” D’Amelio del birrificio Extraomnes di Marnate (VA)
9 - Gino Perissutti, birrificio Foglie d’Erba di Forni di Sotto (UD)
10 - Nicola Perra del birrificio Barley di Maracalagonis (CA)
11 - Emanuele Longo del Birrificio Lariano di Dolzago (LC)
12 - Giovanni Campari del Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR)
13 - Leonardo di Vincenzo del Birrificio Birra del Borgo (RI)
14 - Lorenzo Guarino del Birrificio Rurale di Desio (MB)
15 - Donato Di Palma del birrificio Birranova di Triggianello (BA)
16 - Marcello Ceresa del birrificio Retorto di Podenzano (PC)
17 - Pietro di Pilato del birrificio Brewfist di Codogno (LO)
18 - Jurij Ferri del birrificio Almond ’22 di Loreto Aprutino (PE)
19 - Riccardo Franzosi del Birrificio Montegioco di Montegioco (AL)
20 - Simone Dal Cortivo del birrificio Birrone di Isola Vicentina (VI)

Classifica Birraio Emergente 2015

1- Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del birrificio MC 77 di Serrapetrona (Macerata)
2 - Stefano di Stefano del birrificio Argo di Lemignano (Parma)
3 - Paolo Algeri e Gioia Ravasio del Birrificio Hop Skin di Curno (Bergamo)
4 - Andrea dell’Olmo del birrificio Vento Forte di Bracciano (Roma)
5 - Josif Vezzoli del birrificio Birra Elvo di Graglia (Biella)

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