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Martedì, 25 Gennaio 2022
Cronaca

I cinque migliori sushi da assaggiare a Bari

Così orientale, così contemporaneo e, allo stesso tempo, tanto vicino alla cultura barese, affezionata a frutti di mare e polpo crudo, Non è stato difficile esportare da noi la cucina giapponese e sdoganare alla grande il suo piatto principe, il sushi. Roll, nigiri, chirashi: pesce e riso si fanno arte e gusto tra invitanti bocconcini dal sapore delicato e insolito. Un tocco di wasabi o di zenzero e il gioco è fatto: essenzialità e sperimentazione convivono e trovano sempre più consenso, porta d'accesso per scoprire la millenaria cultura del Sol Levante. Di seguito troverete un elenco dei migliori locali in città per viaggiare con l'appetito, rigorosamente muniti di bacchette!

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