Torna a crescere, dopo due anni di calo, la produzione di olio d'oliva in Puglia. Per il 2017 sono previste circa 225mila tonnellate di 'oro giallo', secondo le stime della Coldiretti regionale. Il valore è sotto la media delle 300mila t annue ma sarà del 35% superiore a quello del 2016, quando vennero prodotte solo 150mila t a causa delle condizioni climatiche non favorevoli. La filiera pugliese produce circa il 50% d'olio a livello nazionale, con un fatturato di 522 milioni di euro anno, realizzato dalle migliaia di imprese regionali, con una produzione pari a 11 milioni di quintali di olive. Cinque gli oli Dop made in Puglia, tra cui ‘Terra di Bari’, ‘Terra d’Otranto’, ‘Dauno’, ‘Collina di Brindisi’ e ‘Terre Tarentine’.