Prodotti ittici mal conservati nel ristorante, ricci sequestrati al porto e i video su Tik Tok dei datteri cucinati: sequestri e sanzioni nel Barese

Maxi operazione della Guardia Costiera di Bari contro la pesca illegale, che ha anche coinvolto tre 'content creator' della piattaforma Tik Tok, beccati a pubblicare video mentre cucinavano i datteri. I controlli disposti dal sesto Centro di Controllo Area Pesca della Direzione marittima di Bari si sono svolti dall'8 al 25 ottobre e hanno portato in totale a  39 sanzioni amministrative per un importo di circa 60mila euro ed il relativo sequestro di oltre 5 tonnellate di prodotto ittico in tutta la provincia barese. Particolare attenzione è stata posta anche all’utilizzo di attrezzi da pesca non regolari, con il conseguente sequestro di 3 attrezzi illegali.

Tra le diverse attività portate avanti dalla Guardia Costiera c'è quella condotta a Monopoli con personale ASL, che ha permesso di accertare una serie di violazioni da parte dei gestori di un ristorante etnico inerenti scarse condizioni igienico sanitarie e il mancato rispetto di tutte le procedure di autocontrollo basate sui principi HACCP: ne è scaturito il sequestro amministrativo di oltre un quintale di prodotti alimentari di vario tipo (per la maggior parte ittico) congelato e detenuto in confezioni artigianali prive di qualunque indicazione utile ai fini della rintracciabilità dello stesso. A seguito delle suddette contestazioni sono state comminate diverse sanzioni amministrative per un importo totale pari a 4.500 euro e, considerata la gravità, è stata immediatamente disposta la sospensione di tutte le attività di ristorazione. A Bari, nell’ambito dei controlli effettuati in porto, i militari operanti hanno fermato e sottoposto ad accurato controllo un automezzo sbarcato da una nave traghetto proveniente dalla Grecia: all’interno del mezzo erano stati occultati circa 3 quintali di esemplari di riccio di mare (paracentrotus lividus) sprovvisti della necessaria documentazione attestante la provenienza del pescato. Il prodotto ittico è stato posto sotto sequestro e successivamente rigettato in mare in quanto ancora allo stato vitale. "Il riccio di mare è una risorsa ittica in via di estinzione: proprio nei giorni scorsi è stata avanzata in Consiglio Regionale una proposta di legge che prevede lo stop di 3 anni alla pesca del riccio di mare per consentirne il recupero degli stock e la ricostruzione di questa risorsa" spiega la Guardia costiera in una nota.

Infine, i militari del 6°Centro di Controllo Area Pesca di Bari hanno segnalato all’Autorità giudiziaria tre persone per ricettazione e detenzione finalizzata al consumo di datteri di mare (lithophaga lithophaga): i tre denunciati avevano pubblicato due differenti video sulla piattaforma social TikTok in cui erano intenti a cucinare e consumare con enfasi il prodotto ittico vietato. La pesca del dattero di mare, così come la detenzione, il consumo e la commercializzazione, sono vietati in Italia dal 1998: l’estrazione dalla costa di questo mollusco comporta la distruzione di ampie parti di fondale roccioso, compromettendo irreparabilmente l’habitat marino delle zone costiere: "purtroppo la richiesta di alcuni consumatori incrementa ed alimenta l’attività illecita di raccolta di tale prodotto, venduto al dettaglio anche a 100 € al chilogrammo, comportando elevatissimi danni all’ecosistema marino, con ripercussioni anche sulla pesca di altre specie ittiche, nonché sul ciclo ambientale marino" conclude la nota della Guardia costiera.