Giovedì 29 ottobre a partire dalle ore 20.30 presso l' UNA Hotel Regina è possibile sostenere il progetto del Life Break Festival partecipando alla cena. Alcune tra le aziende che supportanto il festival metteranno all'asta alcuni dei loro prodotti che saranno presentati dalle aziende stesse.

Inoltre sarà possibile ascoltare la presentazione dell'interessante progetto di Apulia Kundi associazione di ricerca e divulgazione scientifica nata per promuovere nuove soluzioni e nuove prospettive in grado di tutelare la biodiversità del Pianeta attraverso la produzione della microalga spirulina; considerata sin dall’antichità il “cibo degli dei”,

Per info e prenotazioni:
Marcella Labianca 3493284269
Marco Di Cosmo 3288355866
costo: € 20 all inclusive.

Passiamo al menù:

ANTIPASTI
●Veli di Mopur al lupino con concassè di pomodorino e rucola 
●Cornetto salato alle zucchine
●Pettoline alla pizzaiola
●Pomodoro ramato ripieno con cous cous alle verdure e zafferano

PRIMI 
●Cereali misti con ortaggi e legumi
●Pennette alla veg-carbonara

SECONDO 
●Scaloppa di Mopur con crema di funghi murgiani

DESSERT
●Crostatina agli agrumi

Durante la serata saranno donati prodotti di:

Mopur
Pasticceria Salutistica di Gaetano Portoghese
Bio&Sisto Agricoltura Biologica
Ringana in Puglia
Bioenergetica Puglia
Apulia Kundi

Ingresso Libero