Cena al contrario al Panacea Ristròt

Un pasto completo, dal dolce all'antipasto! Studiata per combinare i sapori e stravolgerli nell'ordine, la nostra #cena al #contrario saprà stupire. In sottofondo musica anni '80,'90 e primi duemila.

▪️Dessert con flûte di Spumante

▪️Secondo piatto, con calice abbinato, a scelta tra:
- Attacco d'arte:gamberoni soffiati e vitellotte alla tartara
- Costina scalzata di Cinta Senese e contorno dello chef

▪️Primo piatto, con calice abbinato, a scelta tra
- Linguina con aragostella e datterino giallo
- Pacchero con pistacchio di Bronte e mortadella croccante

▪️Percorso degustativo di 6 prelibatezze, elaborati dalla nostra cucina interpretando i prodotti della nostra terra, dei nostri mari e dei nostri pascoli.

▪️Un calice di vino abbinato per ciascuna portata, per un totale di 4 diversi vitigni.

Menù completo di bevande a 40 euro per persona. Prenota il tuo tavolo allo 0808806355! Disponibile anche il menù alla carta

#panacea #estensionedisapore #modugno

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