Corso di cucina dietetica con "dieta di gruppo" e degustazione di piatti sani e naturali

Corso di cucina dietetica con degustazione di piatti sani e naturali.

In ogni incontro, oltre alla preparazione del piatto, verranno illustrate le proprietà nutrizionali degli alimenti utilizzati e le regole per una sana ed equilibrata alimentazione.

Il corso si svolgerà il 23 maggio alle 18:00 presso la Masseria Sciuscio con la partecipazione dell Dott.ssa Maria Chiara Leccisotti (Nutrizionista) e la Dott.ssa Natalie Sapone (Biologa).

La prima serata comprenderà una parte teorica tenuta dalla Nutrizionista e una parte pratica comprendente:

  • il controllo del peso individuale;
  • calcolo del BMI (indice di massa corporea);
  • % massa grassa;
  • % massa grassa viscerale;
  • % liquidi;
  • età metabolica;
  • metabolismo basale:
  • rilascio del diario alimentare.

In seguito ci sarà la degustazione di piatti di basso contenuto calorico.

La seconda serata comprenderà gli argomenti teorici previsti ed un consulto di gruppo e la dimostrazione di un menù completo con piatti gustosi.

La terza ed ultima serata comprenderà la verifica finale e degustazione di un menù completo a basso contenuto calorico.

Argomenti:

  1. Cereali e legumi: conoscerli e cucinarli;
  2. Frutta, ortaggi e verdura: istruzione per l'uso e conoscere le stagionalità;
  3. Pasticceria naturale;
  4. Consigli utili per acquistare, conservare, preparare e cucinare gli alimenti.

Costo della prima serata sarà di 15 € e delle serate successive 20 €.

Massimo 20 partecipanti su prenotazione.

Info e prenotazioni:

3392408305 - 3387279070

Masseria Agriturismo Sciuscio - Via Cavaliere di Vittorio Veneto, Sammichele di Bari (BA)

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