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Dove
- Centro
- Piazza Vittorio Veneto
- Grumo Appula
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Quando
- Dal 19/07/2015 al 19/07/2015
- Dalle ore 20
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Prezzo
- Gratis
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Altre Informazioni
- Sito web
- up2015.net
Uno spettacolo all'insegna dell'alimentazione sostenibile quello organizzato da Up! 2015. Domenica 19 luglio, Grumo Appula ospita il Cooking show di Antonio Bufi. chef di Eataly.
Uno spettacolo pensato e sviluppato esclusivamente per UP! 2015, per portare sul palco un tema attualissimo: l’alimentazione sostenibile.
Ridurre gli sprechi, riciclare quanto avanzato ma ancora buono, valorizzare i prodotti ritenuti “poveri” o di scarto, alimentarsi con cibi di stagione e tipici del territorio del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Tutte tematiche affrontate non sia dal punto di vista dell’ambientalista, ma anche del grande chef che, attraverso il suo estro e la sua creatività, renderà avvincente la storia di ogni prodotto utilizzato e accattivante il piatto preparato sul palco.
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