Come mandar via da casa quell'ostinato odore di pesce

I piatti di mare sono alla base della cucina barese ed è sempre un piacere cimentarsi con i buonissimi prodotti che offre il nostro Adriatico. Capita però di non riuscire a mandar via quell'ostinato odore di pesce dalle case. Ecco alcuni consigli pratici e veloci

I piatti di mare sono alla base della cucina barese ed è sempre un piacere cimentarsi con i buonissimi prodotti che offre il nostro Adriatico. Capita però di non riuscire a mandar via quell'ostinato odore di pesce dalle case: gamberoni, salmone triglie e così via...

Com'è buona la frittura di paranza che se mangiata al momento non ci lascia per nulla indisturbati ma finita la festa si deve fare i conti per qualche ora, o più, con quell'odore persistente che si appiccica persino agli indumenti.

Ma perchè durante la cottura viene sprigionato quell'odore di pesce così poco gradevole? 

Se il pesce non è fresco, rilascia un odore molto forte e tutt’altro che piacevole. Al contrario, in genere il pesce fresco, rilascia poco odore. Altra causa è il metodo di cottura: una frittura o un guazzetto sono più 'profumati' e rilasciano più odore nell’aria di un pesce al cartoccio.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

Tuttavia se l'odore del pesce vi è entrato così tanto nelle narici da non poterlo più sopportare allora fate così:

  • Assicuratevi che le finestre di casa siano spalancate;
  • Pulite bene la vostra cucina e il piano cottura con acqua aceto e limone;
  • Buttate l'immondizia contenente gli scarti del pesce appena mangiato;
  • Fate bollire un po’ di acqua ed aceto nella stanza oppure acqua e olio di lavanda o di limone e di alloro.
  • Cucinate al forno un buon dolce o biscotti da latte, vedrete subito che il nuovo aroma si diffonderà in tutta la casa coprendo quello precedente.

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Coronavirus, tre nuovi casi in Puglia: due sono in provincia di Bari. Non si registrano decessi

  • Pesce e molluschi non tracciati pronti per la vendita: chiuso stabilimento ittico a Bari, scattano sanzioni salate

  • Spari nel bar affollato dopo la lite in strada, preso 32enne: era anche ricercato per traffico di droga

  • Tre nuovi casi di Coronavirus in Puglia: un contagio registrato in provincia di Bari

  • Traffico di droga, spaccio e auto rubate: blitz dei carabinieri nel Barese, sei arresti

  • Vento forte e rischio temporali, maltempo in arrivo anche sul Barese

Torna su
BariToday è in caricamento