"Fermare il tempo, sedersi da soli o in compagnia e farsi guidare dall'istinto del proprio ego, senza limitarsi, lasciando scivolare i sogni, bottiglie di Puglia e del mondo, cibi tradizionali, perfetti complici del nettare, rapide incursioni nel gusto o meditati percorsi enogastronomici, sorpresi e accarezzati da pitture e musica di improvviso contorno".

Tutto questo è la vineria Est! in via Toma. Un posto in cui la degustazione di una varietà di vini accuratamente selezionati si sposa all'assaggio di piatti semplici e genuini, ispirati alle tradizioni gastronomiche pugliesi e rigorosamente a base di prodotti di stagione.