Mercoledì, 23 Giugno 2021
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Hamburger Day, il 28 maggio la festa del panino più amato al mondo

Divenuto ormai internazionale resta uno dei cibi preferiti da grandi e piccini. Tanti i locali a Bari in cui apprezzare questa esplosione di gusto

©Foto di Valeria Boltneva da Pexels

L'hamburger, come non amarlo, rappresenta senza dubbio uno dei cibi da fast food preferiti daa grandi e piccini. E' così popolare che esiste una giornata dedicata a questa squisitezza: venerdì 28 maggio si festeggia infatti in tutto il mondo l'Hamburger Day.

L'origine dell'hamburger

Diventato un vero piatto nazionale negli Usa (si calcola un consumo di circa 50miliardi ogni anno), l’hamburger deve il suo nome alla città tedesca di Amburgo, da cui partivano, nel 600, le navi per l’America. Ed è proprio ad Amburgo che veniva consumato spesso un piatto a base di carne macinata, ed essendo la città il principale sbocco portuale della Germania, la ricetta si diffuse molto velocemente negli Stati Uniti con l’appellativo di Hamburger Steak. Un’altra storia, invece, fissa le sue origini a metà del 1800 quando, la compagnia di crociere "Hamburg America Line" serviva panini ripieni con polpette di carne ai suoi clienti.

Il panino più richiesto

Il panino più richiesto dagli italiani? Il cheeseburger, apparso nel 1920 grazie ad un giovane cuoco che inserì una fetta di formaggio all’interno dell’hamburger che stava assemblando. Esistono però importanti differenze a seconda dei Paesi: se in Finlandia domina il bacon burger, in Italia a spopolare sono tre tipologie differenti: bacon burger, BBQ burger e, appunto, il cheeseburger. Quest'ultimo, anche in una versione originale con il gorgonzola, come consigliato dal Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop.

Dove mangiare un buon hamburger a Bari

In occasione della giornata dedicata perché non festeggiare con una deliziosa cena in uno dei tantissimi fast food presenti in città o ordinando un succoso hamburger direttamente a casa? Ecco alcuni locali dove poter gustare questo famosissimo (e buonissimo) panino a base di carne e non solo.

Grill Burger House Corso Vittorio Emanuele, 41

Canarute Via Cardinale Agostino Ciasca, 5

Factory Pub Via Luigi Milella, 33

BurgerPork Via Quintino Sella, 128

Timeout - Play Around Food Via Giuseppe Fanelli, 285C

Hop!  Via Gaetano Devitofrancesco, 11

Oktoberfest Pub Via Edmondo Caccuri, 59

Canarute Piazza Mercantile  Piazza Mercantile, 69

Mastro Ciccio Corso Vittorio Emanuele, 15

Windigo Saloon Via Mauro Amoruso Manzari, 31

Garibaldi Steakhouse Via Sagarriga Visconti, 29

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