Lunedì, 20 Settembre 2021
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Insalata, pollo grigliato e yogurt, un piatto fresco e genuino: la ricetta facile e veloce

Una ricetta fresca e delicata, un piatto facile da portare in ufficio

©Foto di RitaE da Pixabay

Cosa mangiare durante la pausa pranzo per non appesantirsi e allo stesso tempo nutrire il corpo in maniera sana e genuina? Oggi vi suggeriamo una ricetta fresca e delicata, facile da portare in ufficio: l'insalata con pollo grigliato e yogurt . Buonissima e leggera.

Ingredienti

  • 100 g di yogurt bianco naturale;
  • 100 g di petto di pollo;
  • 150 g di insalata croccante a piacere;
  • olio extravergine d’oliva;
  • erba cipollina q.b;
  • succo di limone q.b;
  • polvere di peperoncino piccante q.b;
  • sale e pepe nero q.b.

Procedimento

La preparazione di questa gustosa insalata estiva è molto semplice. Basta grigliare il petto di pollo e ridurlo a straccetti e poi pulire l'insalata e tagliarla a piccoli pezzi. Mentre il pollo si raffredda si può procedere alla preparazione della salsa allo yogurt, da impreziosire, in questo caso, con della polvere di peperoncino piccante e erba cipollina: per prepararla bisogna mescolare lo yogurt magro con olio, sale e succo di limone e (se preferite) le spezie/erbe aromatiche. 

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