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Guida 50 Top Pizza 2021: ecco i nomi delle migliori pizzerie d'Italia e del mondo

Svelate le migliori pizzerie d'Italia e del mondo con la guida sulla pizza più attesa al mondo. La Puglia rientra nella top 100 con ben 5 nomi indicati come “Grandi Pizzerie”

Le migliori pizzerie d'Italia e del mondo? Ecco i nomi nella guida sulla pizza online più attesa al mondo. Onore al merito quindi per I Masanielli di Francesco Martucci che è ancora una volta la migliore pizzeria d’Italia e del mondo secondo 50 Top Pizza 2021, V edizione della celebre guida on-line di settore. Chi registra il balzo in avanti è 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli), che sale sul secondo gradino del podio (20° nel 2020) e saluta la terza posizione di Seu Pizza Illuminati di Roma (7° nella passata edizione).

A proposito di conferme, la più importante riguarda proprio 50 Top Pizza che annota di anno in anno una crescita esponenziale nella considerazione di appassionati e addetti ai lavori. Un successo che ha portato alla creazione di una grande comunità della pizza a livello globale, che dialoga anche attraverso la pagina Instagram @50toppizza, oltre che allo sviluppo di un’app dotata di intelligenza artificiale, 50 Top Table, per trovare e raggiungere facilmente le migliori pizzerie.

I premi

La pizza è orgoglio italiano, e vale certamente la pena analizzare come le diverse regioni si siano divise il ranking. Per quel che riguarda le prime 100 posizioni (ricordiamo che i locali dal 1° al 50° posto si sono aggiudicati la menzione di “Pizzerie Top”, mentre quelli dal 51° al 100° sono indicati come “Grandi Pizzerie”), trionfa la Campania con 29 insegne. Segue il Lazio con 13 locali, che batte di un’incollatura la Lombardia (12). Quindi Toscana (10), Veneto e Piemonte (6), Puglia, Sicilia e Sardegna (4), Abruzzo (3), Emilia-Romagna e Marche (2), Basilicata, Calabria, Liguria, Trentino-Alto Adige e Umbria (1). La guida 2021 italiana è completata dalle 293 “Pizzerie Eccellenti” sparse per lo stivale.

Grande novità, l’assegnazione del Forno Verde, che contraddistingue i locali che si sono particolarmente distinti per attenzione alla sostenibilità ambientale. Solo quattro quelli conferiti, che sono andati a:

Le Grotticelle – Caggiano (SA)

Pupillo Pura Pizza – Frosinone

Pizzeria da Ezio – Alano di Piave (BL)

Fandango – Potenza

Grande curiosità anche per gli attesi Italian Special Awards 2021 e riflettori puntati anche sui prestigiosi riconoscimenti internazionali, tutti brandizzati Prosecco DOC Award, per le migliori pizzerie divise per aree geografiche (America, Asia, Oceania, Africa): alla pizzeria "Peppe-Napoli Sta' Ca" di Tokyo il premio come migliore pizzeria napoletana fuori dall'Italia.

Tutti i responsi sono stati dati nel corso di un’appassionante diretta streaming, condotta da Federico Quaranta e seguita da migliaia di persone attraverso i canali social. L’ormai consueto countdown ha visto collegati tutti i pizzaioli presenti in classifica, i quali hanno così potuto ritirare virtualmente le onorificenze assegnate. Partner dell’iniziativa Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Pastificio Di Martino, Olitalia, S.Pellegrino& Acqua Panna, Latteria Sorrentina, Robo 1938, Solania, Birrificio Fratelli Perrella.

Le pizzerie pugliesi inserite nella Guida Italia 2021 

Puglia - 19 pizzerie

“Grandi Pizzerie”

  • 83° posto -  Ristorante Canneto Beach 2 Margherita di Savoia (BT)
  • 90° posto -   Lievito 72 Trani (BT)
  • 93° posto -   Il Vecchio Gazebo Molfetta (BA)
  • 100 Metri Quadri Pizza-Bistrò Altamura (BA)

e poi ancora menzionati

  • Chinè Monopoli (BA)
  • Doppio Zero Cisternino (BR)
  • Il Patriarca Bitonto (BA)
  • La Campagnola Bitritto (BA)
  • La Cruna del Lago Lesina (FG)
  • Lievita 72 Neapolitan Pizza Gallipoli (LE)
  • Luppolo & Farina Latiano (BR)
  • Partenope Conversano (BA)
  • Pizzeria Pomodoro e Basilico Martina Franca (TA)
  • Pizzeria San Marzano Bari
  • Scugniz - Neapolitan Restaurant Trani (BT)
  • Spiriti Gourmet Lecce 
  • Tutta 'nata storia Martina Franca (TA)
  • Zio Giacomo Pizzeria Martina Franca (TA)

Di seguito la classifica completa di 50 Top Pizza Italia 2021:

  • 1 I Masanielli - Francesco Martucci – Caserta, Campania
  • 2 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli, Campania
  • 3 Seu Pizza Illuminati – Roma, Lazio
  • 4 I Tigli – San Bonifacio (VR), Veneto
  • 5 Pepe in Grani – Caiazzo (CE), Campania
  • 6 50 Kalò – Napoli, Campania
  • 7 Francesco & Salvatore Salvo – Napoli, Campania
  • 8 Dry Milano – Milano, Lombardia
  • 9 La Notizia 94 – Napoli, Campania
  • 10 Le Grotticelle – Caggiano (SA), Campania
  • 11 I Masanielli - Sasà Martucci – Caserta, Campania
  • 12 180g Pizzeria Romana – Roma, Lazio
  • 13 Crosta – Milano, Lombardia
  • 14 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore (NA), Campania
  • 15 Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio
  • 16 Qvinto – Roma, Lazio
  • 17 La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardia
  • 18 'O Scugnizzo – Arezzo, Toscana
  • 19 IQuintili – Roma, Lazio
  • 20 Apogeo – Pietrasanta (LU), Toscana
  • 21 400 Gradi – Lecce, Puglia
  • 22 Patrick Ricci - Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO), Piemonte
  • 23 Pizzeria Da Ezio – Alano di Piave (BL) , Veneto
  • 24 Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardegna
  • 25 Le Follie di Romualdo – Firenze, Toscana
  • 26 Fandango – Potenza, Basilicata
  • 27 Grigoris – Mestre (VE), Veneto
  • 28 Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH), Abruzzo 
  • 29 Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania
  • 30 Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardia
  • 31 Officine del Cibo – Sarzana (SP), Liguria
  • 32 Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma, Lazio
  • 33 Sirani – Bagnolo Mella (BS), Lombardia
  • 34 L'Orso – Messina, Sicilia
  • 35 Sbanco – Roma, Lazio
  • 36 Frumento – Acireale (CT), Sicilia
  • 37 Framento – Cagliari, Sardegna
  • 38 Gusto Divino – Saluzzo (CN), Piemonte
  • 39 Giotto Pizzeria – Bistrot – Firenze, Toscana
  • 40 Giovanni Santarpia – Firenze, Toscana
  • 41 Impastatori Pompetti – Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo 
  • 42 Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano (FM), Marche
  • 43 I Fontana – Somma Vesuviana (NA), Campania
  • 44 BOB Alchimia a spicchi – Montepaone Lido (CZ), Calabria
  • 45 Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD), Veneto
  • 46 I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA), Campania
  • 47 Sant'Isidoro - Pizza & Bolle – Roma, Lazio
  • 48 La Contrada – Aversa (CE), Campania
  • 49 La Braciera – Palermo, Sicilia
  • 50 Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia, Emilia-Romagna
  • 51 La Gatta Mangiona – Roma, Lazio
  • 52 Da Attilio – Napoli, Campania
  • 53 Angelo Pezzella - Pizzeria con Cucina – Roma, Lazio
  • 54 L'Osteria di Birra del Borgo – Roma, Lazio
  • 55 Ristorante Pizzeria Ciarly – Napoli, Campania
  • 56 La Piedigrotta – Varese, Lombardia
  • 57 Concettina ai Tre Santi – Napoli, Campania
  • 58 Pizzeria Le Parùle – Ercolano (NA), Campania
  • 59 La Sorgente Pizzeria – Guardiagrele (CH), Abruzzo 
  • 60 Umberto – Napoli, Campania
  • 61 In Fucina – Roma, Lazio
  • 62 Battil’oro – Querceta (LU), Toscana
  • 63 Guglielmo Vuolo Verona – Verona, Veneto
  • 64 Mater – Fiano Romano (RM), Lazio
  • 65 Osteria Pizzeria Per Bacco – La Morra (CN), Piemonte
  • 66 Starita a Materdei – Napoli, Campania
  • 67 Cocciuto – Milano, Lombardia
  • 68 Pizzeria Luigi Cippitelli – San Giuseppe Vesuviano (NA), Campania
  • 69 La Pergola – Radicondoli (SI), Toscana
  • 70 Pizzeria 450° Pizza e Fritti di Gianfranco Iervolino – Pomigliano d'Arco (NA), Campania
  • 71 Montegrigna - Tric Trac – Legnano (MI), Lombardia
  • 72 Meunier Champagne & Pizza – Corciano (PG), Umbria
  • 73 Pizzeria Elite Rossi – Alvignano (CE), Campania
  • 74 Maiori – Cagliari, Sardegna
  • 75 Pizzeria La Bufala – Maranello (MO), Emilia-Romagna
  • 76 Sa Scolla – Cagliari, Sardegna
  • 77 Hofstätter Garten – Termeno sulla Strada del Vino (BZ), Trentino-Alto Adige
  • 78 Casa Vitiello – Tuoro (CE), Campania
  • 79 Capuano's Pizzeria 7.0 – Milano, Lombardia
  • 80 Il Vecchio e il Mare – Firenze, Toscana
  • 81 Carmine Donzetti - Pizza & Fritti – Casandrino (NA), Campania
  • 82 Pizzeria Chicco – Colle di Val d'Elsa (SI), Toscana
  • 83 Ristorante Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT), Puglia
  • 84 Disapore Pizzeria Gourmet – Cecina (LI), Toscana
  • 85 Pizzeria La Scaletta – Ascoli Piceno, Marche
  • 86 Vincenzo Capuano – Napoli, Campania
  • 87 La Locanda dei Feudi – Pezzano (SA), Campania
  • 88 Uagliò – Torino, Piemonte
  • 89 Libery Pizza & Artigianal Beer – Torino, Piemonte
  • 90 Lievito 72 – Trani (BT), Puglia
  • 91 Foorn – Mariglianella (NA), Campania
  • 92 Da Mimmo – Bergamo, Lombardia
  • 93 Il Vecchio Gazebo – Molfetta (BA), Puglia
  • 94 Bioesserì Milano Brera – Milano, Lombardia
  • 95 La Bolla – Caserta, Campania
  • 96 Carmnella – Napoli, Campania
  • 97 Piano B – Siracusa, Sicilia
  • 98 Vola Bontà per Tutti – Castino (CN), Piemonte
  • 99 Marghe – Milano, Lombardia
  • 100 Mama – Lendinara (RO), Veneto

Per consultare la Guida Italia 2021 Completa:  https://www.50toppizza.it/guida-italia-2021

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