In piazza del Ferrarese 'in vetrina' le eccellenze del settore lattiero-caseario, dalle mozzarelle ai caciocavalli fino alla burrata preparata in diretta. Intanto, sottolinea Coldiretti Puglia, gli acquisti di formaggi italiani nel mondo segnano un "record storico"
E' stato incluso nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, e racchiude in sé anni di tradizione nella preparazione dei latticini locali: ecco a voi il 'primo sale'
Operazione dei Carabinieri Forestali nella città murgiana: due persone sono state denunciate. Dalle forme erano state asportate anche alcune parti avariate
Oltre 2 tonnellate di derrate alimentari, in pessimo stato di conservazione sono state scoperte nel corso di un'operazione sulla sicurezza dei cibi. Rinvenuto anche del 'Grana Padano' confezionato senza le autorizzazioni del consorzio