"Leggere è utile"

Libri e cucina. Un connubio perfetto che evoca sensazioni esotiche, calde e morbide come quelle sprigionate dalle ricette di Ana Estrela, presidentessa dell'associazione Origens e ideatrice del progetto “Ethnic cook” che da quasi dieci anni impegna in Puglia diversi cittadini stranieri nella promozione della cucina di tutto il mondo. Ospite tra gli altri, mercoledì 23 agosto, del quinto evento “Leggere è utile” del Festival letterario delle periferie urbane “Chi legge arriva primo”, Ana Estrela, vuoi per l'attività culinaria, vuoi per la provenienza geografica (anche lei originaria di Salvador de Bahia), non potrà non liberare nell'aria, tra profumi e vapori, il ricordo letterario dell'indimenticabile Dona Flor di Jorge Amado con la sua scuola di culinaria "Arte e sapore".
A precederla, l’incontro con due imprenditori pugliesi che hanno trovato il successo internazionale in due diversi settori: Mirko Raguso, il quale ha saputo coniugare tradizione e innovazione nel trasformare il grano italiano in pasta di prima qualità, e Antonio Amendola, fondatore della non profit Shoot4Change che realizza reportage fotografici su temi di grande impatto sociale. Quanto abbia contato la lettura nel loro percorso professionale e di vita lo scopriremo mercoledì 23 agosto, ore 20.00, cortile della Chiesa di San Marco in via Caldarola 50, Bari-Japigia.