Cena col produttore da le Grand Tabou

Continua la serie di appuntamenti con la buona cucina abbinata alla degustazione di vini tipici e ricercati. Questo giovedì 24 Maggio Le Grand Tabou propone una serata ancor più ricca di contenuti e curiosità sulla produzione dei vini grazie alla partecipazione di un esperto e noto produttore che illustrerà metodi, tecniche, curiosità e aneddoti sulla produzione del "nettare degli dei", la serata è in collaborazione con la nota cantina Tenute Chiaromonte.
Il Menù prevede:

Entrèe di benvenuto dello chef
Vino: “Chiaromonte” metodo classico rosè – Tenute Chiaromonte

Primo
Caserecce trafilate al bronzo con bolognese di polpo al datterino giallo e burrata
Vino: “Kimia” pinot nero rosato – Tenute Chiaromonte

Secondo
Lingotto di pezzata rossa con battuto di albicocca, mandorle di Toritto e fonduta al pecorino
Vino: “Muro Sant’Angelo contrada Barbato” 2014 – Tenute Chiaromonte

Dessert
Bignè salati con mousse ai frutti di bosco, cioccolato bianco del Madagascar e rosmarino
Vino: “Donna Carlotta” – Tenute Chiaromonte

Il costo del menù è di 40 euro a persona.

Info e Prenotazioni allo 080-5042844

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