Gelo e neve, "rincari ovunque" per frutta, verdura e pesce. Prodotti caseari: "Scarseggia il latte"

Frutta e verdura del territorio sempre più difficili da reperire, settore caseario in difficoltà, rincari generalizzati: l'emergenza freddo di questi giorni sta mettendo in difficoltà le tante aziende agricole del territorio e, di conseguenza, anche i consumatori alle prese con un paniere della spesa più costoso. Le abbondanti nevicate sulla Murgia e nella provincia di Bari, stanno provocando problemi di produzione ritardando gli approvigionamenti nei mercati cittadini, in particolare nel capoluogo. Le associazioni a tutela dei consumatori stanno, in questi giorni, monitorando la situazione, ricevendo segnalazioni e lamentele: "I prezzi sono lievitati  - afferma Domenico Zambetta, presidente di Federconsumatori Puglia -, a cominciare dagli ortaggi, in media del 20-30% ma abbia ricevuto notizie anche, ad esempio, di mandarini rincarati del 70%. D'altra parte, coltivazioni come finocchi, rape e zucchine risentono pesantemente della neve che ha abbattuto le serre gelando piante e frutti".

Vi sono molti problemi anche sul fronte pesce, per le difficoltà degli operatori nel reperirlo: qui abbiamo aumenti del 25-30%" e, in alcuni casi, le pescherie dei mercati decidono di non aprire, come per alcuni commercianti di Santa Scolastica a Bari. Meno grave la situazione della carne "anche perchè - aggiunge Zambetta - i consumatori hanno ancora le scorte natalizie. Per questa ragione non si è scatenata una corsa all'accaparramento che potrebbe verificarsi se dovesse proseguire l'ondata di freddo, provocando un aumento dei prezzi sia da parte della grande distribuzione che degli operatori privati". Tra i settori più in difficoltà, in ogni caso, c'è il caseario, trainante nell'economia del Barese, estremamente colpito dalle nevicate abbattutesi su Gioia del Colle, Santeramo, Altamura e Gravina: "C'è carenza di latte - spiega Zambetta - e in questo caso bisogna stare attenti ai prodotti in commercio e al rischio sofisticazioni, da parte di pochi furbi". Occhio, dunque, a cosa compare sui banconi in questi giorni gelidi.