• L'imponente Abbazia di San Vito, che si erge affacciata sul mare, tra leggende e assedi

  Nella frazione di San Vito, sulla costa nord del paese di Polignano a Mare, in provincia di bari troviamo l' Abbazia dei Benedettini

• Il ''Pancotto barese'': pietanza rustica e ricca di sapore

  E' un piatto tipico della cucina povera, in realtà, poverissima fatto di pochi ingredienti, economici e facili da reperire, che regalano al palato antichi sapori di casa

• Cucina di mare a Bari: perchè mangiare il pesce fa bene alla salute

  Ormai da molti anni, medici e nutrizionisti consigliano di consumare pesce almeno quattro volte la settimana, dando la preferenza al pescato perché, rispetto al pesce di allevamento, presenta una carne più soda, più ricca di ferro e di acidi grassi omega-3 e più povera in grassi saturi.

• Mangiare castagne fa bene! Le proprietà del tipico frutto autunnale

  Dentro una buccia marrone, grande e resistente, c’è una polpa che ha straordinarie caratteristiche energetiche e nutritive: tutto sulle castagne

• Ballare fa bene al cuore e all'anima

  Migliora l'autostima, aiuta nella concentrazione e permette di fare nuove conoscenze: scopri perchè il ballo è l'attività che fa bene alla salute

• Risotto cremoso con salsiccia, funghi e zucca

  L'autunno arriva con i suoi colori, i suoi profumi e i suoi sapori. La cucina si riempie di prodotti tipici di questa stagione, è tempo di riaccendere forni e fornelli per realizzare squisiti piatti. Ecco la ricetta di oggi

• Perché le patatine in busta creano dipendenza?

  Quel croc che non ti abbandona mai, bello da sentire e buono da gustare: scopriamo perchè le patatine in busta sono 'una tira l'altra'

• 'Gagà': perchè si dice così?

  Bellimbusto, elegantone, esibizionista, vanitoso: chi è il gagà

• Equinozio d'autunno: oggi dite 'arrivederci estate'

  Le stagioni astronomiche non iniziano sempre il giorno 21: oggi 23 settembre, con l’equinozio, abbiamo il primo giorno d’autunno.

• Come preparare la marmellata di limoni e arance

  Le marmellate fatte in casa sono buone, genuine e si possono gustare su una buona fetta di pane, sulla crostata o nelle torte. Ecco la ricetta golosa per fare una buona marmellata da tenere pronta in dispensa

• Baciare fa bene alla salute: sei buoni motivi per farlo più spesso

  Alcuni esperti sostengono che 'baciarsi' sia una vera e propria terapia per corpo e mente. Scoprite tutti i benefici del bacio

• Gli anacardi: piccoli frutti dalle grandi proprietà benefiche per la salute

  Gli anacardi sono alleati di cuore, vasi e occhi e un valido aiuto nel controllo della glicemia. Scoprite perchè fanno così bene

• Giovinazzo, un incantevole borgo marinaro dal fascino medievale

  A pochi chilometri da Bari si trova una ricca città d'arte e intrisa di storia risalente all’età del Bronzo: Giovinazzo è un grazioso borgo medievale sull’Adriatico, con il caratteristico porticciolo e lo splendido lungomare fortificato.

• Come fare delle buone patatine fritte in casa

  Fare delle buone patatine fritte croccanti e asciutte può sembrare un gioco da ragazzi ma in realtà si rivela una delle cose più difficili da fare in cucina. Il segreto sta nella scelta dell'olio e di un altro piccolo segreto. Scopri di cosa si tratta

• Afrodisiaco, antiossidante e antidepressivo: tutte le proprietà del cioccolato fondente

  Fa bene al corpo e alla mente: sai perche? Se ancora non lo sai scopri tutte le proprietà del cioccolato fondente

• L'albume: prezioso ingrediente usato in cucina e non solo

  Le ricette che siano dolci o salate contengono spesso un ingrediente fondamentale: l’albume. Ma conoscete davvero tutti gli usi dell’albume? Scoprite di cosa si tratta

• Ricetta antica di Bari: 'Carne arrostita condita con il battuto'

  Ecco come si preparava un secondo piatto prettamente barese attraverso una simpatica introduzione popolare seguita dalla ricetta scritta in barese, dallo storico, demologo, linguista Alfredo Giovine.Chi di voi la conosce?

• La ricetta vegetariana a base di ceci: l'hummus

  Dalle origini antiche e lontane, è un piatto che fa bene a tutti, ai vegetariani e non. Scoprite come preparare l'hummus a base di ceci

• Basilico profumato anche in inverno: come conservare le foglie e mantenere l'aroma iniziale

  Il basilico cresce grazie alla luce e al calore, per cui è una pianta aromatica prettamente estiva. Tuttavia potete conservare le foglie e mantenere il loro profumo iniziale. Scoprite come fare

• Come preparare un'ottima 'Sangria'

  Anche se l'estate sta per salutarci non è mai troppo tardi per un buon aperitivo con gli amici. Ecco i passaggi e gli ingredienti per preparare la sangria fatta in casa

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