Aperitivo a base di pesce: cosa mangiare in riva al mare

Mare, sole, bollicine. Scoprite come fare un buon aperitivo in riva al mare.

©Pescaria Facebook

Le giornate si allungano, la natura si tinge di colori vivi e diventa davvero piacevole passeggiare in riva al mare. Lo sanno bene i baresi che trascorrono le mattinate o i pomeriggi al tramonto sullo lo splendido Lungomare di Bari ammirando l'incantevole panorama seduti comodamente facendo l'apertivo di ''mare''. Nella cucina barese, il pesce ha un'importanza prioritaria, è l' elemento base di un'alimentazione equilibrata e bilanciata, un alimento molto prezioso per il suo apporto proteico. Vediamo in cosa consiste l'aperitivo a base di pesce.

L'aperitivo di mare dei baresi 

Quel momento prezioso che decidiamo di trascorrere con chi ci fa stare bene tra risate, chiacchiere spensierate e relax è diventato una sana abitudine per poter staccare dalla routine e per concedersi un po di convivialità.
Rinforzato o minimal, l'aperitivo per il barese verace, è fatto di cose semplici, che ricordano la città e le sue abitudini, i suoi profumi e i suoi prodotti: cozze, ostriche, ricci, taglitelle, polipetti,  gamberi e scampi

A fare da minimo comune denominatore tra tutti gli aperitivi di mare ci sono qualità, attenzione ai dettagli e riscoperta della territorialità. Panini gourmet realizzati con prodotti di mare freschi, tartine al gambero, panzerotti di mare, frittura di paranza, insalate fresche di mare con prodotti cotti e aperitivi con crudo di mare, il classico riccio crudo accompagnato da focaccia....insomma chi più ne ha più ne metta. Un tripudio di profumi e colori che convertirebbero anche il vegano più incallito.

L'ora felice di queste piacevoli degustazioni viene coronata con bevande possibilmente alcoliche che ben si sposano con il sapore forte ma allo stesso tempo unico dei prodotti di mare: l'aperitivo di mare viene solitamente accompagnato da una buona birra fresca oppure un prosecco con bollicine che ben si accosti alle diverse cotture del pesce senza mai invaderne il gusto.

Ecco per voi alcuni luoghi dove poter gustare l'aperitivo di mare in buona compagnia

Pescheria Lorusso Lungomare IX Maggio 88 Bari

FISHFIZZ Via G. Posca, 43, Bari

Pescaria Piazza Aldo Moro, 6/8, Polignano a Mare 

Pescheria dal Nonno dal 1947 San Giorgio, Str. della Marina, 86, Bari

CrudiCrudi Str. della Marina, 3, Bari 

Playa Pesquero Via detta della Marina 31 Bari

Pescobar LUNGOMARE ARALDO DI CROLLALANZA, 5, BARI

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Tre 'mini zone rosse' a Bari vecchia, nell'Umbertino e a Poggiofranco: "No alla movida, controlli già da stasera"

  • Nuova stretta anticovid, entro domenica un altro Dpcm? Stop alle 22 per i ristoranti, no ai centri commerciali nel weekend

  • 'Caffè' al banco vietato dalle 18 dopo il nuovo Dpcm, la prima multa a Bari è per un bar del centro

  • Da lunedì stop alla didattica in presenza per gli ultimi 3 anni delle superiori, Emiliano: "Rallentiamo i contagi covid"

  • Zone rosse anti movida, Decaro attacca il governo e il nuovo Dpcm: "Inaccettabile scaricare responsabilità sui sindaci"

  • Incidente mortale nella notte a Japigia: 20enne sbalzato dalla moto muore sul colpo

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
BariToday è in caricamento