Il 13 novembre è la Giornata Internazionale della Gentilezza e nn gesto gentile come quello di preparare un dolce può alleggerire e rendere più piacevoli i momenti trascorsi in casa con chi si ha accanto, che siano i propri cari o conviventi
Il profumo di mare unito a quello della terra: non solo crude o come condimento per primi piatti ma anche ripiene e affogate nella salsa di pomodoro. Ecco la ricetta delle cozze alla tarantina
Uno stuzzichino interessante e sfizioso preparato in tutta la Puglia soprattutto per le feste e gli aperitivi: i ceci fritti richiamano il fascino del più moderno finger food ma dal tradizionale gusto dei sapori delle terre delle Murge
Un delicato risotto di zucca gialla pugliese accompagnato da una fonduta saporita di Caciocavallo di Martina Franca dove trionfa la carnosità e il sapore di sua maestà il Cardoncello
L'autunno è la stagione delle melagrane frutti dalle proprietà straordinarie, ma quasi sempre complicati da aprire e servire a tavola. Ecco alcuni consigli per mangiarle senza sporcarsi
I colori, i profumi e i sapori dell'autunno sono unici. La cucina si riempie di prodotti tipici di questa stagione con i quali realizzare squisiti piatti. Ecco la ricetta di oggi
